Kala namak to tak naprawdę czarna sól, która jest jedną z tradycyjnych przypraw indyjskich, którą cechą charakterystyczną jest jajeczny zapach. Opisywana przyprawa, na co z pewnością należy zwrócić uwagę, w przypadku kuchni indyjskiej wykorzystywana jest jako dodatek do wielu różnych mieszanek przyprawowych, w tym także i m.in. do chaat masala. Kala namak jest również bardzo częstym dodatkiem do różnych sosów i dipów takich jak np. raitas. Sklepem internetowym, w którym klienci mają możliwość znalezienia tak wyjątkowych przypraw jak opisywana wyżej, a także szeregu wielu rzadko spotykanych produktów spożywczych z zakresu zdrowej żywności, jest Agnex.